El plan plantea una actuación integral para poner en valor la elaboración artesanal de los salazones de Ceuta a fin de preservar esta tradición. La Ciudad Autónoma aportará 1,3 millones (66% de la financiación) y el Estado 600.00 euros (el 33% restante), que se destinará íntegramente a la puesta en valor de la actividad del salazón
El Consejo de Ministros ha dado hoy luz verde a una inversión de 59.103.782,03 millones de euros en 22 destinos turísticos españoles, una financiación que se despliega de manera conjunta con Comunidades y ciudades Autónomas y entidades locales implicadas. Los proyectos beneficiarios fueron seleccionados por la Conferencia Sectorial de Turismo en julio pasado y hoy se ha autorizado la firma de los convenios entre los tres niveles de la Administración en los que se formaliza el presupuesto total por cada plan.
En el caso de Ceuta, la inversión de estos casi dos millones de euros financiará la propuesta del mercado de salazones. La Ciudad
Autónoma aportará 1,3 millones (66% de la financiación) y el Estado 600.00 euros (el 33% restante), que se destinará íntegramente a la puesta en valor de la actividad del salazón. «Es un espacio único y acotado para la fabricación y venta que agrupará los puestos diseminados actualmente, a la par que funcionará como centro de visitas turístico donde se promocione esta actividad artesanal tan propia de la ciudad. Este conjunto incluirá a los diferentes artesanos en puestos independientes para que puedan desarrollar sus actividades, atendiendo a los requerimientos establecidos por sanidad, pero permitiendo que desarrollen autónomamente sus actividades artesanales con el objetivo de poner en valor los salazones de Ceuta como patrimonio inmaterial de la ciudad», informan desde la Delegación del Gobierno en Ceuta.
“Esta inversión va dirigida a que nuestros destinos turísticos transiten hacia un modelo de desarrollo más sostenible, en un momento en que la sostenibilidad se ha convertido en un elemento sustancial de competitividad. La implicación de Comunidades Autónomas y entidades locales en este programa representa el mejor ejemplo de cooperación dentro de una política que consideramos de Estado”, ha valorado la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto.
Los convenios que firmará próximamente la Secretaría de Estado de Turismo con las Comunidades Autónomas y entidades locales afectadas se enmarcan en el programa ordinario de Planes de Sostenibilidad Turística en Destino. A diferencia de la convocatoria extraordinaria que se financia con los fondos europeos Next Generation EU, el programa ordinario se sostiene con aportaciones del presupuesto propio de la Secretaría de Estado de Turismo, las Consejerías con competencias en Turismo de las CCAA beneficiarias y la entidad local que presenta el proyecto.
Este programa es una iniciativa impulsada por la Secretaría de Estado de Turismo desde el año 2020 con el objeto de intervenir en la mejora de la competitividad de los destinos y que ha tenido una gran acogida, a juzgar por el número de solicitudes que se presentan en cada convocatoria (alrededor de 300 en la de este año).
Las actuaciones acordadas se desarrollarán a lo largo de los próximos tres años y la aportación de la Secretaría de Estado de Turismo se desembolsa en su integridad en esta primera anualidad correspondiente a 2021. En conjunto, la Secretaría de Estado contribuye con 22.808.169,88 millones de euros. Sumados a los planes aprobados en 2020, el próximo año habrá en ejecución casi medio centenar de proyectos repartidos en todas y cada una de las Comunidades y ciudades autónomas que participan de este programa ordinario.
El desarrollo de la actividad turística a partir de la generación de nuevas experiencias, el embellecimiento de cascos históricos, la incorporación de herramientas digitales en los servicios turísticos ofrecidos al visitante o la demolición de infraestructuras obsoletas son algunas de las intervenciones que se contemplan en los proyectos de este año.
Los planes beneficiarios de esta segunda convocatoria ordinaria de Planes de Sostenibilidad correspondiente a 2021 son los siguientes:
| Destino | Aportación SETUR | Aportación CCAA | Aportación EELL | Total inversión (euros) |
| Geoparque de Granada | 2.000.000 | 1.600.000 | 400.000 | 4.000.000 |
| Cinco Villas (Zaragoza) | 650.000 | 842.792,46 | 380.079,38 | 1.872.871,84 |
| Andorra-Sierra de Arcos (Teruel) | 1.050.000 | 1.275.000 | 675.000 | 3.000.000 |
| Aller (Asturias) | 982.616,83 | 982.616,83 | 284.766,34 | 2.250.000 |
| Avilés (Asturias) | 617.383,17 | 617.383,17 | 617.383,17 | 1.852.149,51 |
| Ciudad de Ibiza | 899.030 | 899.030 | 899.030 | 2.697.090 |
| Puerto del Carmen (Lanzarote) | 1.650.000 | 1.650.000 | 1.650.000 | 4.950.000 |
| Alto Asón (Cantabria) | 600.000 | 480.000 | 120.000 | 1.200.000 |
| Montes de Toledo | 650.000 | 790.000 | 360.000 | 1.800.000 |
| Campo de Criptana (Ciudad Real) | 525.000 | 680.000 | 155.000 | 1.360.000 |
| Molina de Aragón (Guadalajara) | 525.000 | 685.000 | 160.000 | 1.370.000 |
| Ciudad de Salamanca | 1.645.333 | 1.645.333 | 1.645.334 | 4.936.000 |
| Ayuntamiento de Cercedilla (Madrid) | 1.600.000 | 1.100.000 | 500.000 | 3.200.000 |
| Altea (Alicante) | 1.322.166,58 | 1.322.166,58 | 1.322.166,60 | 3.966.499,76 |
| Peñíscola (Castellón) | 1.041.640,30 | 1.041.640,31 | 1.041.640,31 | 3.124.920,92 |
| La Vera-Valle del Jerte (Cáceres) | 1.600.000 | 1.600.000 | 800.000 | 4.000.000 |
| Ourense | 1.350.000 | 1.350.000 | 399.250 | 3.099.250 |
| A Mariña lucense | 1.000.000 | 1.000.000 | 225.000 | 2.225.000 |
| Valle del Alhama-Linares (La Rioja) | 1.400.000 | 1.300.000 | 300.000 | 3.000.000 |
| Portmán (Murcia) | 500.000 | 400.000 | 100.000 | 1.000.000 |
| Ceuta | 600.000 | 1.300.000 | 1.900.000 | |
| Melilla | 600.000 | 1.700.000 | 2.300.000 |
