La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta por un producto de fideos asiáticos después de detectarse la presencia de leche sin que este alérgeno aparezca correctamente indicado en el etiquetado.
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El producto afectado es el “Kit Ramen Curry (Japanese Style)” de la marca Kania, comercializado en bolsas de 243 gramos.
La advertencia está dirigida especialmente a las personas alérgicas a las proteínas de la leche o que deban evitar sus componentes, que no deben consumir los lotes afectados.
Qué fideos están afectados por la alerta
La incidencia afecta a todos aquellos lotes del Kit Ramen Curry (Japanese Style) de Kania en los que la presencia de leche no esté correctamente indicada entre los alérgenos.
Los datos facilitados sobre el producto son: marca Kania, formato de 243 gramos, bolsa flexible de plástico y conservación a temperatura ambiente.
La recomendación para quienes tengan este producto en casa y sean alérgicos a la leche es comprobar detenidamente el etiquetado antes de consumirlo.
La distribución comenzó en Galicia
Según la información trasladada por la AESAN, la distribución inicial del ramen afectado se produjo en Galicia.
No obstante, las autoridades alimentarias no descartan que el producto pueda haber sido redistribuido y haber llegado a otras comunidades autónomas.
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La incidencia se ha comunicado mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para facilitar la retirada de las unidades afectadas de los canales de comercialización.
No supone un riesgo para la población general
La alerta no significa que los fideos sean peligrosos para cualquier consumidor.
De acuerdo con la información disponible, el producto no presenta riesgo para las personas que no sean alérgicas a la leche. El problema se encuentra en que el etiquetado no informa correctamente de un ingrediente capaz de provocar una reacción en personas sensibles.
Por este motivo, la principal recomendación es que las personas con alergia a las proteínas de la leche se abstengan de consumir el producto afectado.
Por qué es importante declarar correctamente los alérgenos
El etiquetado de los alimentos debe advertir claramente sobre la presencia de determinados ingredientes capaces de provocar reacciones alérgicas.
En el caso de la leche, las reacciones pueden estar provocadas por proteínas como la caseína o las proteínas del suero.
Los síntomas pueden variar desde manifestaciones digestivas o cutáneas hasta problemas respiratorios.
En los casos más graves, una alergia alimentaria puede desencadenar una anafilaxia, una reacción potencialmente grave que requiere atención médica inmediata.
Por ello, incluso cantidades pequeñas de un alérgeno no declarado pueden representar un riesgo para determinadas personas.
Qué hacer si tienes este ramen en casa
Los consumidores que tengan un paquete de Kit Ramen Curry (Japanese Style) de Kania deben revisar si la leche aparece correctamente identificada en el etiquetado.
En caso de pertenecer al grupo de personas alérgicas a este ingrediente y disponer de una unidad afectada, la recomendación es no consumirla.
Para el resto de consumidores, la AESAN señala que el consumo del producto no comporta riesgo derivado de esta incidencia concreta.
